Menjar
Sakes
Vins
Cocktails
Cervesa
Menjar
Entrants
Dashi amb Soba
8

Brou dashi amb fideus, shitake, shimeshi, ceba tendra i furikake.

Amanida Wakame
7

Amanida d'alga wakame amb aguacate, tofu marinat i salsa miso.

Temaki de O-Toro
11

Con cruixent d'alga nori farcit d'arròs, o-toro, spicy maionesa i xips de tempura.

Brioix d'Tonyina Bluefin (1 ud)
9,5

Pa brioix marcat amb mantega, tàrtar de tonyina Bluefin, alvocat i tobiko.

Brioix Wagyu (1 ud)
9,5

Pa brioix marcat amb mantega i steak tàrtar de Wagyu.

Pani Poori de Tartar de Salmó (2 uds)
7

Boles de blat cruixent farcides amb tartar de salmó i emulsió d'alvocat.

Tartar de O-Toro
28 (Suplemento Caviar + 10)

Tàrtar de ventresca de tonyina amb ponzu, ceba tendra, caviar i xips d'arròs suflat

Tartar de Salmó
12

Tàrtar de salmó amb mango, ceba tendra i alvocat amb xips d'arròs suflado.

Tataki de Salmó
12

Salmó segellat amb salsa de soia cítrica i wassabi

Ussuzukuri de Hamachi amb Ponzu i Jalapeño
22

Fines làmines de peix llimona amb soia cítrica japonesa i jalapeño.

Sushi Club Uramaki
Unagi Foie
18

Uramaki d'alvocat cobert d'anguila, foie gras caramel·litzat i salsa d'anguila.

Ebi Truffle
16

Uramaki de salmó i llagostí arrebossat, cobert d'alvocat, salsa cremosa de tòfona, salsa d'anguila, furikake i cebollí.

O-Toro
20

Uramaki de ventresca de tonyina, alvocat, toc de wassabi, ceba tendra i cobert de toro.

Spicy Tuna
17

Uramaki de tonyina, agucate i ceba tendra, embolicat en sichimi togarashi i xips de tempura.

Spicy Salmon
16

Uramaki de tàrtar de salmó amb salsa chipotle, cobert d'alvocat i cruixent de tempura.

Creamy Salmon
16

Uramaki de salmó, formatge crema, cobert de tobiko i salsa d'anguila.

Hosomaki Negitoro
17

Hosomaki de ventresca de tonyina, ceba tendra, spicy maionesa i xips de tempura.

Green Uramaki
15,50

Uramaki d'espàrrec i shitake, cobert d'alvocat i wakame.

Nigiris
Nigiri de Salmó
4

Arròs cobert de salmó cru

Nigiri Salmón Aburi
4

Arròs cobert de salmó flambeado, spicy maig i llima.

Nigiri Tontine
4

Arròs cobert de tonyina crua

Nigiri O-Toro
5

Arròs cobert de ventresca de tonyina crua

Nigiri Anguila Aburi
5

Arròs cobert d'anguila flambeada, salsa d'anguila i sèsam en gra

Nigiri Vieira Aburi
5,5

Arròs cobert de petxina de pelegrí flambeada, salsa de iuzu, nama sischimi, ratlladura de llima i cebollí

Nigiri Wagyu Aburi
8

Arròs cobert de wagyu flambeado i salsa yakiniku.

Nigiri Hamachi
5

Arròs cobert de peix llimona, emulsió d'alvocat i jalapeño

Nigiri de Pez Mantequilla con Trufa
4,5

Arròs cobert de peix mantega, mantega, tartufatai sal Maldon.

Gunkan
Gunkan O-Toro Chips
8

Arròs cobert de ventresca de tonyina, spicy maionesa i xips de tempura

Gunkan de Kappa
4

Arròs cobert d'embolicat amb cogombre i farciment d'alvocat i goma wakame

Gunkan de Salmó
4,5

Arròs cobert de salmó, cremós de wassabi i salsa teriyaki

Nigiris Signature
Carabinero
18

Arròs cobert de carabiner

O-toro amb Caviar Oscietra
15

Arròs cobert de ventresca de tonyina i caviar.

Wagyu Aburi amb Caviar Oscietra
16

Arròs cobert de wagyu flambeado i caviar

Sashimi
Sashimi Salmó
8

Fines làmines de salmó cru

Sashimi Tonyina
10

Fines làmines de tonyina crua

Sashimi O-Toro
10

Fines làmines de ventresca de tonyina crua.

Sashimi de Vieira
10

Fines làmines de vieira crua

Postres
Mochi Oreo
6

Mochi artesà farcit amb una cremosa mousse de galeta Oreo.

Mochi Te Verd
6

Mochi artesà farcit d'una mousse tradicional de te matcha

Mochi Mango
6

Mochi artesà farcit d'una refrescant mousse de mango i maracujà.

Cotton Cheesecake
7,5

Esponjós pastís de formatge japonès. Reconegut per la seva textura soufflé i el seu sabor suau.

Trufas de Sake - Cacao / Te Verd (4uds)
4,5

Variat de trufes japoneses de sake empolvorades amb cacau o te verd.

Matcha Dream
9

Vodka Ramat Goose, Crema d'orujo Ruavieja, Xarop de matcha casolà

Sakes
Sakes
Sake Sho Chiku Bai Junmai 15% - Jarra 120ml
8

Sake pur de sabor suau i equilibrat amb notes florals i fruiteres. Sense addició d'alcohol destil·lat ni sucres afegits

Sake Takara MIO Sparkling 5% - Ampolla 300ml
16

Sake espumós de caràcter innovador. Un sake tradicional alhora que divertit, amb un toc refrescant i burbujeante

Sake Fukumitsuya Tokubetsu Junmai 13,5% - Botella 300ml
22

Sake pur elaborat amb arròs Yamada Nishiki i Kinmon Nishiki. Tota una simfonia de sabors.

Sake SG Junmai DaiGinjo 15,5% - Ampolla 640ml
48

Sake premium d'alta qualitat. Elaborat amb arròs Yamada Nishiki i amb fragància de Ginjo, aroma que recorda al plàtan

Vins
Cava
ORIOL ROSELL BRUT NATURE
5,5 25

Xarel.lo, Macabeo, Parellada

DO CAVA
AT ROCA BRUT ROSE
34

Macabeo, Monastrell

DO CLÀSSIC PENEDÈS
JUVE & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA
39

Xarel.lo, Macabeo, Parellada

DO CAVA
Champagne
BILLECART - SALMON BRUT RÉSERVE
13,5 80

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

AOC CHAMPAGNE
BILLECART - SALMON BRUT ROSÉ
120

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

BILLECART - SALMON BRUT ROSÉ
BILLECART - SALMON BLANC DE BLANCS
120

Chardonnay

AOC CHAMPAGNE
Blancs
ISABELLA´S BLANCO
5 22

Verdejo

DO RUEDA
JOSE PARIENTE
30

Sauvignon Blanc

DO RUEDA
BELONDRADE & LURTON QUINTA APOLONIA
42

Verdejo

DO RUEDA
DANSADA BLANCO
5,25 25

Garnacha Blanca

DO TERRA ALTA
MIRANDA
5,5 26

Chardonnay

DO PENEDÈS
MIRANIUS FAMILIA RECAREDO
32

Xarel.lo

DO PENEDÈS
TERRA DE GODOS
6,25 30

Albariño

DO RIAS BAIXAS
TERRAS GAUDA
36

Albariño

DO RIAS BAIXAS
GABA DO XIL O BARREIRO
34

Godello

DO VALDEORRAS
Onra Lagravera
31

Garnacha blanca, Sauvignon Blanc

DO COSTERS DEL SEGRE
LOUIS LATOUR CHABLIS
50

Chardonnay

AOC CHABLIS
RIESLING DR. THANISCH
32

Riesling

ALEMANIA - MOSEL
Rosats
Chivite Las Fincas
5,85 28

Garnacha

IGP 3 RIBERAS
WHISPERING ANGEL ROSÉ
45

Garnacha, Rolle, Syrah, Cinsault

AOC COTES DE PROVENCE
Negres
ISABELLA´S CRIANZA BY LIBANO
5,25 25

Tempranillo

DOCa RIOJA
MUGA EL ANDEN DE LA ESTACIÓN
30

Tepranillo

DOCa RIOJA
COSME PALACIO. VINO DE LAGUARDIA
33

Tempranillo

DOCa RIOJA
LA MONTESA
35

Garnacha

DOCa RIOJA
RODA
53

Tempranillo, Garnacha, Graciano

DOCa RIOJA
GRAN RESERVA 904
95

Tempranillo, Graciano

DOCa RIOJA
CASA VELLA D'ESPIELLS
5,5 26

Cabernet Sauvignon

DO PENEDÈS
ARROCAL 9 MESES
5,5 26

Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO
EMILIO MORO
38

Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
51

Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO
AUSAS INTERPRETACIÓN
62

Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO
PAGO DE CARRAOVEJAS
65

Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO
VEGA SICILIA ALION
125

Tinto Fino

DO RIBERA DEL DUERO
BANCAL DEL BOSC
29

Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet

DO MONTSANT
DIDO
37

Syrah, Merlot, Cabernet Suvignon, Garnacha

DO MONTSANT
AMFITRIÓ
32

Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha

DO EMPORDÀ
LES TERRASSES
58

Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet

DOQ PRIORAT
ULTREIA SAINT JACQUES
28

Mencía

DO BIERZO
BOUCHARD GEVREY-CHAMBERTIN GRAND BOURGOGNE VILLAGES
56

Pinot Noir

AOC BOURGOGNE
Cocktails
Cocktails
Sake to Me
15

Sake infusionat en te verd, Gin Roku, Suc de llimona i Xarop Monin Lemongrass.

Sakuraquila
17

Patrón Silver, licor de yuzu, Aperol, suc de llima, xarop d'agave.

Geisha's Secret
15

Mezcal 400 Conejos, Sake, St Germain, Licor de iuzu, Bitter taronja

Tokio Vibes
15

Tequila Jose Cuervo Silver, Campari Bitter, Cinzano Blanco, Sake espumós

Kill Bill
17

Vodka Ramat Goose infusionat amb wassabi, suc de llimona, cirerol, Luxardo Maraschino, hidromiel de gingebre

Destilados japoneses
Gin Roku
6 12

Ginebra premium que destaca pel seu blend únic de sis botànics japonesos, creant una experiència de degustació inoblidable d'aromes florals.

Whisky Toki
8 16

Suntory Toki és un blended whisky japonès que combina tradició i innovació, subtilment dolça, d'un elegant color or clar i amb aromes refrescants

Whisky Hibiki
16 32

Whisky japonès premium guardonat internacionalment. Mescla harmoniosa de malts i grans, de sabor suau amb aromes florals i fruiteres.

Cervesa
Cervesa
Coedo Beniaka
6

Cervesa de degustació japonesa. Es caracteritza pel seu sabor dolç i color vermellós. Fabricada amb malt d'alta qualitat i patata dolça “Satsuma”

Asahi Super Dry
4

Cervesa número u al Japó. Inspirada en el sabor sec del sake i molt refrescant.

Heineken
4

Cervesa tipus Lager, de color groc clar i brillant.

Categorías alergeno
close
Menjar
Entrants
Sushi Club Uramaki
Nigiris
Gunkan
Nigiris Signature
Sashimi
Postres
Sakes
Sakes
Vins
Cava
Champagne
Blancs
Rosats
Negres
Cocktails
Cocktails
Destilados japoneses
Cervesa
Cervesa
Alérgenos alergeno
close
Marca els al·lergens per a filtrar i ocultar els productes de la carta que els contenen
Picant
Mongeta
Crustaci
Peix
Làcti
Api
Gluten
Fruita amb closca
Cacauet
Mol·lusc
Mostassa
Sèsam
Soja
Ou
Fet