Carta Carmina

Menjar

Vins

Cocktails

Aperitius

MORTADELLA DI BOLOGNA FINISSIMA AMBFOCACCIA

CROQUETES DE GORGONZOLA (3 UDS)

CALAMARI FRITTI

CROQUETES DE GORGONZOLA (3 UDS)

OSTRA AL NATURAL Nº2

Pernil Ibèric De Gla

PA DE CRISTALL AMB TOMÀQUET

Entrants

Vitello TonnatoDe Filet

PARMIGIANA DI MELANZANE

Burrata Amb Selecció De Tomàquets De Temporada

Mini Tartar De Vedella Amb Foie

Carpaccio de Tonyina amb Parmesà

Pasta

RAVIOLI DE CARBASSA AMB MANTEGA I SÀLVIA

MACCHERONCINI CACIO & PEPE

TAGLIATELLE AL RAGÚ D'OSSOBUCO

Rigatoni Alla Vodka

Spaguetti A La Carbonara

Spicy Lobster Linguine

Fettuccini Trufats Amb Crema De Parmesà

Secondi

Sides a escollir: Patates Fregides / Amanida / Verdures

Tagliatta De Filet Al Romaní Amb Parmesà

MILANESA DE VEDELLA DE LLET

POLLASTRE MATTONE

LLENGUADO A LA MEUNIÈRE

Acompanyaments

Patates Fregides

Verdures De Temporada Al Carbó

Amanida Verda

Postres

Cheesecake

Lemon Pie

Pastís De XocolataAmb Gelat Vainilla

8,5

Tiramisú Fatto A Mano

10,5

Sorbets I Gelats By Delacrem

Sorberts: llimona, mango i nabius

Gelats: vainilla, xocolata, dolç de llet, pistatxo i avellana

Vins Dolços

TOKAJI ASZÚ OREMUS LATE HARVEST

6,5

Furmint

HUNGRÍA - TOKAJ ASZÚ

MATER TERRA PASSITO

Negroamaro

ITALIA - SALENTO

BERENICE LURTON SAUTERNES

5,5

Sauvignon Blanc - Semillon

SAUTERNES

ALVEAR PX 1927

Pedro Ximénez

MONTILLA

Escumosos

Oriol Rossell Brut Nature

5,5 26

Xarel·lo, Macabeo, Parellada

DO CAVA

Oriol Rossell Brut Rosé

Xarel·lo, Macabeo, Parellada

DO CAVA

Juve & Camps Reserva de la Familia

Xarel·lo, Macabeo, Parellada

DO CAVA

Billecart - Salmon Brut Réserve

13,5 80

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

AOC CHAMPAGNE

R de Ruinart Brut

105

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

AOC CHAMPAGNE

Billecart - Salmon Blanc de Blancs

120

Chardonnay

AOC CHAMPAGNE

Billecart - Salmon Brut Rosé

120

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

AOC CHAMPAGNE

Dom Perignon

325

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

AOC CHAMPAGNE

Blancs

Ca N'Estruc

Xarel·lo, Moscatel, Macabeo, Garnacha Blanca

DO CATALUÑA

Gessamí

Moscatel, Sauvignon Blanc

DO PENEDÈS

Calmut

Xarel·lo

DO PENEDÈS

Acústic

Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Macabeo, Prensal Blanco

DO MONTSANT

In-Vita

5,5 27

Sauvignon Blanc, Pansa Blanca

DO ALELLA

Azpilicueta Colección Privada

Viura

DOCa RIOJA

Plácet de Valtomelloso

Viura

DOCa RIOJA

Isabella's

5 23

Verdejo

DO RUEDA

Mirlo Blanco

Verdejo

DO RUEDA

Belondrade y Lurton

Verdejo

DO RUEDA

El Aeronauta

Godello

DO VALDEORRAS

Pulpo

6 30

Albariño

DO RIAS BAIXAS

Mar De Frades

Albariño

DO RIAS BAIXAS

La Dansada

Garnacha Blanca

DO TERRA ALTA

Castillo De Monjardín

5,5 27

Chardonnay

DO NAVARRA

Charly Nicolle Per Aspera

Chardonnay

AOC CHABLIS

OREMUS MANDOLÁS

Furmint

HUNGRÍA - TOKAJ ASZÚ

Rosats

Izadi Rose

5,5 26

Garnacha

DOCa RIOJA

Mart

Xarel.lo Vermell

DO PENEDÈS

Whispering Angel Rosé

Garnacha Tinta, Rolle, Cinsault

AOC CÔTES DE PROVENCE

Vins negres

Isabella’S Crianza By Libano

5,25 25

Tempranillo

DOCa RIOJA

Sierra Cantabria Crianza

Tempranillo

DOCa RIOJA

Sela

Tempranillo, Garnacha

DOCa RIOJA

Roda

Tempranillo, Garnacha

DOCa RIOJA

Viña Arana Gran Reserva

Tempranillo, Mazuelo

DOCa RIOJA

Digma Graciano

Graciano

DOCa RIOJA

San Vicente

Tempranillo

DOCa RIOJA

Roda I

Tempranillo, Graciano

DOCa RIOJA

Gran Reserva 904

120

Graciano, Tempranillo

DOCa RIOJA

Cirsion

265

Graciano

DOCa RIOJA

VEGA SICILIA MACÁN

Tempranillo

DOCA RIOJA

Ca N´ Estruc

Tempranillo, Syrah, Garnacha

DO CATALUÑA

Casa Vella d'Espiells

5,25 25

Cabernet Sauvignon

DO PENEDÈS

Amfitrió

Garnacha, Samsó, Cabernet Sauvignon, Syrah

DO EMPORDÀ

Furvus

Garnacha Peluda, Merlot

DO MONTSANT

Corimbo

Tinto Fino

DO RIBERA DEL DUERO

Pétalos Del Bierzo

Mencía

DO BIERZO

Finca Resalso

5,5 26

Tinto Fino

DO RIBERA DEL DUERO

Ultreia Sant Jacques

Mencía

DO BIERZO

Secreto

Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO

Tarsus Reserva

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon

DO RIBERA DEL DUERO

Malleolus

Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO

Ausàs Interpretación

Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO

Pago De Carraovejas

Tempranillo, Cabernet, Sauvignon, Merlot

DO RIBERA DEL DUERO

Vega Sicilia Alión

120

Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO

VEGA SICILIA ÚNICO

555

Tinto Fino - Cabernet Sauvignon

DO RIBERA DEL DUERO

Mineral Del Montsant

Cariñena, Garnacha

DO MONTSANT

Ritme

Cariñena, Garnacha

DOQ PRIORAT

Les Terrasses

Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah

DOQ PRIORAT

Terraza De Los Andes

Malbec

MENDOZA

Bouchard Gevrey-Chambertin Grand Bourgogne Villages

Pinot Noir

AOC BOURGOGNE

PINTIA

125

Tinta de Toro

DO TORO

Termes

Tinta De Toro

DO TORO

House Cocktails

Italian Job

Ron Barceló Añejo, Prosecco Cinzano, Oleo Sacharum, Suc de Llima, Menta Fresca

Cariño Mío

Vodka Absolut, Aperol, Puré de Fruit de la Passió, Xarop de Xocolata Blanca, Xocolata Negra Ratllada, Clara d'Ou

Green Dream

Xarop de Cogombre, Bitter de Api, Suc de Llimona, Soda Premium, Alfàbrega Fresca

Bandido

Ballantine's 10 Anys Old American Barrel, Mezcal 400 Conejos Joven, Shrub de Pressec, Bitter de Taronja

Spicy Inferno

equila Jose Cuervo Especial infusat amb Pebre de Jamaica, Vermut Cinzano Blanc, Suc de Llima, Oleo Sacharum, Tabasco, Rima de Tajin i Sal

Carmina

Gin Beefeater, Luxardo Maraschino, Suc de Llima, Suc de Pamplo, Oleo Sacharum

Buenavista

Four Roses, Creme de Cassis, Suc de Llima, Shrub de Gerds, Prosecco Cinzano

Jandry’s

Dewars 8 Carribean Smooth, Drambuie, Suc de Llimona, Hidromel de Gingebre

Classic Cocktails

Aperol Spritz

Aperol, Cinzano Pro Spritz, Soda Premium

Hugo Spritz

Saint Germain, Aperol, Cinzano Pro Spritz, Soda Premium

Paloma 1800

Tequila 1800 Reposado, Sirope Simple, Suc de Llima, Soda de Pamplo

Mojito Clásico

Ron Bacardi Carta Blanca, Sirope Simple, Suc de Llima, Soda Premium, Menta Fresca

Margarita Clàsica

Tequila Jose Cuervo Especial, Cointreau, Sirope Simple, Suc de Llima

Cosmopolitan

Vodka Skyy, Cointreau, Sirope Simple, Suc de Llima, Suc de Nabiu

Moscow Mule

Vodka Skyy, Hidromel de Gingebre, Ginger Beer, Suc de Llima

Espresso Martini

Vodka Skyy, Licor de Café Casolà, Sirope Simple, Café Espresso

Bloody Mary

Vodka Skyy, Salsa Bloody Isabella’s, Suc de Llimona, Suc de Tomàquet, Tabasco

Negroni

Gin Beefeater, Bitter Campari, Vermut Cinzano Rosso

Old Fashioned

Bourbon Four Roses, Oleo Sacharum, Angostura Bitter, Cirera Maraschino, Pell de Taronja

Manhattan

Whisky Ballantine’s 10 Anys American Barrel, Vermut Cinzano Rosso, Angostura Bitter, Cirera Maraschino

Pisco Sour

Pisco Acholado Demonio de los Andes, Angostuta Bitter, Sirope Simple, Suc de Llimona, Clara d'Ou

Dry Gin Martini

Gin Seagram’s, Vermut Noilly Prat Extra Dry, Oliua

Gin Basil Smash

G Vine, Sirope Simple, Suc de Llimona, Alfàbrega